Thüngersheim

Thüngersheim ist ein Weinort am linken Ufer des Mains in Unterfranken, nördlich von Würzburg, und gehört zum Anbaugebiet Franken. Die Rebhänge steigen terrassiert aus dem Maintal an und sind überwiegend nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Geologisch dominieren kalkreiche Böden des Muschelkalks, örtlich mit Lössauflagen und rötlich gefärbten, eisenhaltigen Anteilen.

Das Klima ist kontinental geprägt und im Maintal vergleichsweise warm und trocken, mit oft moderaten Niederschlägen. Der Fluss wirkt temperaturausgleichend; Steinmauern und Kalkböden speichern Wärme, während nächtlicher Kaltluftabfluss die Traubenfrische erhält. Diese Bedingungen fördern eine zuverlässige Reife bei zugleich klarer Säurestruktur. In warmen Jahren kann Trockenstress auftreten, was niedrige Erträge, konzentrierte Mostgewichte und ausgeprägte Würze begünstigt; auf kühleren Partien bleiben Frische und Präzision erhalten.

In Thüngersheim sind für Franken typische Sorten verbreitet: Silvaner als Leitsorte, daneben Müller-Thurgau, Bacchus und Riesling; außerdem Weiß- und Grauburgunder sowie rote Sorten wie Spätburgunder und Domina. Typischerweise ergeben die kalkreichen, oft trockenen Lagen trockene, geradlinige Weine mit Kräuterwürze und mineralisch-salzigem Eindruck, besonders beim Silvaner. Riesling zeigt sich straff und zitrisch mit kühler Frucht; Bacchus bringt aromatische, blumige Noten. Burgundersorten liefern nussig-kräftige, strukturierte Weine, während Spätburgunder und Domina auf wärmeren Parzellen reife, dunkel- bis rotfruchtige Rotweine mit moderatem Alkohol hervorbringen.

Der Weinbau ist in Thüngersheim seit dem Mittelalter belegt. Die Lage am Main erleichterte über Jahrhunderte den Absatz. Nach der Säkularisation wurde der Ort bayerisch; im 19. und 20. Jahrhundert prägten Terrassierungen und Flurbereinigungen das heutige Lagenbild. Eine Winzergenossenschaftsstruktur unterstützt seit dem 20. Jahrhundert den gemeinsamen Ausbau und die Vermarktung.

Die Gemeinde verfügt über anerkannte Einzellagen, darunter Johannisberg und Scharlachberg. Der Johannisberg umfasst steilere, kalkreiche Terrassen mit guter Sonnenexposition; der Scharlachberg weist teils wärmere, rötlich gefärbte Böden auf. Beide Lagen stehen für reife, strukturierte, meist trocken ausgebaute Weine mit klarer Herkunftsprägung.