Haßmersheim

Haßmersheim ist ein Neckarort im Norden Baden-Württembergs und gehört zum Weinbaugebiet Baden. Der Ort liegt im Übergang vom Odenwald zum Kraichgau; die Rebhänge nutzen die geschützten, wärmebegünstigten Lagen des Neckartals auf überwiegend kalk- und keupergeprägten Böden.

Das Gemeindegebiet erstreckt sich beiderseits des Neckars zwischen Heilbronn und Heidelberg. Die Weinberge liegen vor allem an süd- bis westexponierten Talhängen in etwa 150–250 m ü. NN. Geologisch dominieren Schichten des Muschelkalks und Keupers, die gute Wasserdurchlässigkeit, Wärmespeicherung und eine mineralische Prägung ermöglichen.

Das Klima ist für den nördlichen Oberrheingraben und das Neckartal typisch: relativ milde, oft trockene Sommer, gemäßigte Winter und eine lange Vegetationsperiode. Der Fluss wirkt ausgleichend (Frostschutz, nächtige Wärmeabstrahlung), die Hänge begünstigen Sonneneinstrahlung und Kaltluftabfluss. Diese Bedingungen fördern eine zuverlässige Reife insbesondere von Burgundersorten und Riesling, bewahren zugleich die Säurestruktur in kühleren Lagen. Auf kalkreichen Standorten zeigen Weißweine häufig eine straffe, klare Art; Rotweine reifen zu moderater Fülle mit feinkörnigem Tannin.

Verlässliche, ortsspezifische Sortenstatistiken für Haßmersheim liegen nicht vor. Typisch für den nördlichen Teil des Anbaugebiets Baden und die Umgebung des Neckartals sind jedoch: - Weiß: Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner), Grauburgunder, Weißburgunder; vereinzelt Auxerrois, Silvaner, Kerner. - Rot: Spätburgunder; in geringerem Umfang Dornfelder. Diese Sorten spiegeln die regionalen Standortvorteile auf Kalk- und Keuperböden sowie das milde Tal-Klima wider.

Soweit sich eine allgemeine Aussage treffen lässt, zeigen die Weißweine aus den hiesigen Lagen häufig ein klares Fruchtprofil (Apfel, Birne, Zitrus, Steinobst beim Riesling) mit mittelkräftiger, oft gut eingebundener Säure. Grauburgunder und Weißburgunder reifen zu fülligerer Struktur bei moderater Säure. Spätburgunder aus gut gereiften Partien liefert rote Fruchtaromen (Kirsche, Beere) mit mittlerem Körper und feinen Tanninen. Trockene Ausbaustile sind verbreitet; in wärmeren Jahren sind auch feinherbe Varianten anzutreffen.

Haßmersheim ist seit dem Hochmittelalter urkundlich belegt; Weinbau an den Neckarhängen ist in der Region seit Jahrhunderten nachweisbar. Im Zuge der territorialen Neuordnung zu Beginn des 19. Jahrhunderts kam der Ort zum Großherzogtum Baden. Im 20. Jahrhundert prägten Flurbereinigungen und der Ausbau von Terrassen- sowie Hanglagen die heutige Weinbergsstruktur.

Zum Gemeindegebiet zählen unter anderem die Lagen Hohberg und Kirchweinberg. Sie umfassen Hänge über dem Neckartal mit günstigen Expositionen; die Böden sind überwiegend von Muschelkalk- und Keupermaterialien beeinflusst.