Dornburg-Camburg ist eine Stadt im Bundesland Thüringen, Deutschland, gelegen im Saaletal, einem Teil der Region Saale-Unstrut. Die Stadt liegt etwa 15 Kilometer nordwestlich von Jena und ist Teil des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut, dem nördlichsten Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands.
Der Weinbau in Dornburg-Camburg hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Region Saale-Unstrut ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und steilen Weinberge, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die hiesigen Weingüter produzieren hauptsächlich Weißweine, darunter Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling, aber auch Rotweinsorten wie Dornfelder und Spätburgunder.
Klimatisch ist die Region Saale-Unstrut durch ein gemäßigtes Kontinentalklima geprägt. Die Sommer sind warm und die Winter kalt, mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von etwa 8,5 Grad Celsius. Die jährliche Niederschlagsmenge beträgt etwa 500 Millimeter, was im Vergleich zu anderen Weinregionen Deutschlands eher niedrig ist. Diese Bedingungen, zusammen mit der langen Sonnenscheindauer, tragen zur Entwicklung der spezifischen Charakteristika der Weine aus dieser Region bei.
Historisch gesehen war Dornburg-Camburg ein wichtiger Ort im Herzogtum Sachsen-Weimar-Eisenach und ist bekannt für seine drei Renaissanceschlösser, die auf einem Hügel über der Stadt thronen. Der Weinbau spielte in der Geschichte der Stadt eine bedeutende Rolle und ist eng mit der kulturellen und wirtschaftlichen Entwicklung der Region verbunden.
Weinlagen aus Dornburg - Camburg
