Oberschwarzach

Oberschwarzach liegt in Unterfranken (Bayern), im Landkreis Schweinfurt, am westlichen Rand des Steigerwalds. Der Ort erstreckt sich im Tal der Schwarzach und profitiert von den sanften, meist süd- bis südwestexponierten Hängen der Steigerwald-Vorberge auf etwa 250–350 m ü. NN. Geologisch dominieren im Steigerwald Keuper-Formationen (u. a. Gipskeuper und tonig-mergelige Schichten), lokal überdeckt von Löss und Feinlehmen. Diese Böden sind nährstoffreich, wärmespeichernd und für den Weinbau gut geeignet. Oberschwarzach gehört innerhalb des Anbaugebiets Franken zum Bereich Steigerwald.

Das Klima ist gemäßigt-kontinental mit relativ warmen Sommern und kühlen Wintern. Im Vergleich zum Main-Tal fällt im Steigerwald etwas mehr Niederschlag, wobei die Reben an den Hanglagen von guter Luftzirkulation und rascher Abtrocknung profitieren. Die Waldrandlage sorgt für ausgeglichenere Temperaturen und merkliche Tag-Nacht-Schwankungen in der Reifezeit. Spätfröste können in Talsohlen auftreten; exponierte Lagen mit guter Kaltluftabfuhr mindern dieses Risiko.

Für den Weinbau bedeutet dies in der Regel: - ausreichende Wärme für die Reife klassischer fränkischer Sorten, - gute Säurestruktur durch nächtliche Abkühlung, - aromatische Ausprägung, die von den Keuperböden häufig mit einer würzigen, kräuterigen und erdigen Note unterlegt wird.

In Franken, speziell im Bereich Steigerwald, sind vor allem Silvaner, Müller‑Thurgau, Bacchus, Scheurebe und – in geringerem Umfang – Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder verbreitet. Bei den Rotweinen sind Domina und Spätburgunder typisch.

Aus den örtlichen Keuper- und Lössböden entstehen in der Region häufig: - Silvaner mit präziser, oft kräuterig-mineralisch anmutender Art und klarer Säure, - Müller‑Thurgau mit mild-fruchtiger Ausprägung, - Bacchus und Scheurebe mit ausgeprägter Aromatik (z. B. Blüten- und Zitrusnoten), - Domina und Spätburgunder mit dunkelfruchtigen bis kirschigen Noten und moderatem Tannin. Die konkrete Stilistik variiert je nach Lage, Jahrgang und Ausbau, lässt sich in Oberschwarzach aufgrund der Standortbedingungen jedoch in diesem fränkisch-typischen Rahmen verorten.

Der Steigerwald zählt zu den traditionellen Weinbauzonen Frankens, deren Bewirtschaftung seit dem Mittelalter belegt ist. Klöster und das Hochstift Würzburg prägten die Entwicklung des Weinbaus in der Region über Jahrhunderte. Mit der Säkularisation fiel das Gebiet an Bayern; der Weinbau blieb als Teil der landwirtschaftlichen Struktur erhalten und wurde im 20. und 21. Jahrhundert modernisiert. Oberschwarzach und seine Ortsteile (u. a. das weinbaulich geprägte Handthal) knüpfen an diese lange Weinbautradition an.

- Herrenberg